Hoppa till innehållet
Skolguiden

Hem- och konsumentkunskap – Åk 5

Här ser du områden som är viktiga inom hem- och konsumentkunskapen i mellanstadiet. Vi visar vad de betyder, med exempel och hur ni kan träna tillsammans.

Skolguidens förenklade progression

  • Introduceras
  • Tränas vidare
  • Bra att börja känna sig säker på

Mat och matlagning

Laga och baka efter recept, hantera maten hygieniskt och prata om smak.

  • Laga mat och baka

    Laga mat för olika tillfällen, koka, steka och baka med jäst och bakpulver, och planera, organisera och utvärdera arbetet i köket.

    Tränas vidare

  • Läsa och följa recept

    Läs ett recept från portioner till arbetsgång, mät med dl, msk, tsk och krm, lär dig receptens ord och skriv ett recept som någon annan kan följa.

    Tränas vidare

  • Smak, doft och konsistens

    Hitta ord för smak, doft, konsistens och textur, smaka av när du lagar mat och se hur tillagningen ändrar en råvara. Du behöver aldrig smaka.

    Tränas vidare

  • Köksredskap och säkerhet

    Knivar, rivjärn, potatisskalare, elvisp, spis och mikrovågsugn: vad redskapen är till för, hur de används säkert och vad man gör om det börjar brinna.

    Tränas vidare

  • Hygien och livsmedelssäkerhet

    Rena händer, kylkedjan hem från affären, upptining, genomstekt färs och rester som kyls fort – så att maten inte gör någon sjuk.

    Tränas vidare

Privatekonomi och konsumtion

Pengar, sparande, jämförpris och hur reklam försöker påverka vad du köper.

  • Spara, handla och betala

    Planera ett köp, spara till något, välj mellan att vänta och att köpa direkt, ångra ett köp och förstå kontanter, kort, mobil och spelvaluta.

    Tränas vidare

  • Reklam och påverkan

    Fakta på förpackningen mot påverkan från bilder, erbjudanden och affärens skyltar – och reklam som gömmer sig i spel och filmer.

    Tränas vidare

  • Jämförpris

    Läs hyllkantsetiketten, välj rätt enhet, jämför lösvikt med förpackning och se när en stor förpackning inte lönar sig.

    Tränas vidare

Levnadsvanor

Varierad mat, måltider tillsammans, att inte slösa och att hålla rent hemma.

  • Måltider över dagen

    Fördela måltiderna över en dag, lägg upp en tallrik efter tallriksmodellen och planera varierad mat för påhittade personers dagar och veckor.

    Tränas vidare

  • Måltider och mattraditioner

    Duka och ät tillsammans, ta reda på var mattraditioner kommer ifrån, jämför måltider i världen och planera mat som alla gäster kan äta.

    Tränas vidare

  • Matsvinn och återvinning hemma

    Planera inköpen, förvara maten rätt, ta vara på rester och gör i ordning det som ska sorteras – så att det som köps hem också blir använt.

    Tränas vidare

  • Märkningar på varor

    Nyckelhålet, KRAV, Svanen, Fairtrade och andra märken: vad de lovar, vem som kontrollerar dem och hur de skiljer sig från tillverkarens egna ord.

    Tränas vidare

  • Diska och städa

    Disk, disktrasor, skärbrädor och en städplan för köket – och vilka städmedel en vuxen sköter.

    Tränas vidare